Velikonočna pinca

Potrebujemo

40 ml

Alpskega mleka z okusom vanilije

40 ml

pelinkovca

250 g

moke

20 g

kvasa

50 g

masla

25 g

sladkorja

25 g

medu

rumenjaka

janež

sol, limonina in pomarančna lupinica

Priprava

Do mlačnega segrejte 40ml Alpskega mleka z okusom vanilije in prelijte moko in kvas. Pustite, da testo vzhaja na toplem. Odcedite žličko janeža, namočenega v pelinkovec in dodajte maslo, sladkor, med, rumenjaka, ščep soli, žličko limonine in pomarančne lupinice. Vse skupaj zmešajte z vzhajanim testom, pregnetite in pustite počivati 40 minut. Premažite z rumenjakom ter žlica Alpskega mleka in dobre pol ure pecite na 180°C.

Deli:

Avtorji

Ljubljanske mlekarne d.o.o.

Kreativna zasnova, oblikovanje in tehnična izvedba:

Internavti d.o.o. in Planet Pluton d.o.o., Hrvaška - http://www.north2.net/.

Vsebine:

Ljubljanske mlekarne d.o.o. in Internavti d.o.o.