Kaj je laktozna intoleranca?

Laktozna intoleranca je bolezen, ki jo povzroča odsotnost encima laktaza. Ta je namenjen razgradnji mlečnega sladkorja – laktoze.

Bolezen imenujemo tudi hipolaktazija in spada med najpogostejše motnje presnove pri ljudeh v Evropi.

Laktozna intoleranca spada med bolezni, ki širši javnosti ni dobro poznana. Zato se pogosto ljudje, ki imajo težave pri prebavljanju mleka in mlečnih izdelkov, le-temu pričnejo izogibati. Takšna odločitev pa je za naše zdravje lahko nevarna, saj mleko in mlečni izdelki vsebujejo številne vitamine in minerale, kot so A, B1, B2, B6, B12, D, E in drugi, ki preprečujejo druge bolezni, med katerimi je najbolj pogosta osteoporoza.

Vir: https://www.food-intolerance-network.com/food-intolerances/lactose-intolerance/ethnic-distribution-and-prevalence.html